Srećan 100. rođendan, Cezar salato!
Danas slavimo 100 godina od nastanka Cezar salate, jednog od najpoznatijih i najomiljenijih jela širom sveta. Nemoguće je da još uvek nisi probao/la ovu klasičnu salatu, ali ako nisi sada je pravo vreme da to učiniš! Evo malo istorije i jedan odličan recept da sam/a napraviš savršenu Cezar salatu.
Istorija Cezar salate
Cezar salata je nastala 4. jula 1924. godine u restoranu „Caesar’s“ u Tijuani, Meksiko. Kreirao ju je italijanski imigrant Caesar Cardini. Legenda kaže da je salata nastala iz nužde, kada su namirnice bile oskudne, a Cardini je morao da improvizuje sa onim što je imao. Rezultat? Ikonična salata koja je osvojila svet!
Recept za klasičnu Cezar salatu
Evo jednostavnog recepta da sam/a napraviš autentičnu Cezar salatu kod kuće:
Sastojci:
- 100 g dimljene slanine
- 200 g belog pilećeg mesa
- 30 g parmezana
- 3 čena belog luka
- 2 parčeta tost hleba
- veća glavica zelene salate
- 2 čeri paradajza
- sok od 1 limuna
- pavlaka
- majonez
- maslinovo ulje
- biber
- so
Priprema
Propržiti iseckanu slaninu bez dodavanja masnoće. Izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije masnoću. Ispeći piletinu i kad se prohladi iseći je na dugačke trake. Hleb iseći na kocke. Pomešati sa iseckanim belim lukom i propržiti na masnoći koju je pustila slanina. Izvaditi i staviti na salvetu.
Umutiti maslinovo ulje sa sokom od limuna, posoliti i pobiberiti. Dobijenim dresingom (sa maslinovim uljem) preliti opranu i iscepkanu zelenu salatu. Preko salate naređati piletinu, slaninu, krutone (prepečeni hleb), čeri paradajz, krupno narendani parmezan i preko toga preliti umućenu pavlaku s majonezom.
@ketonac ketonac ti daje recept za sjajnu keto cezar salatu koja moze da bude odličan obrok na keto dijeti! 😋 #ketonac #ketodijeta #ketoza #mrsavljenje #cezarsalata #zdravirecepti #kakosmrsati ♬ Redbone (Originally Performed by Childish Gambino) [Instrumental Version] - Hit The Button Karaoke
Ostavite odgovor